VS Ceramics plate for Oro Restaurant at Cipriani by Belmond Hotel

VS Ceramics per il premiato ristorante Oro al Cipriani Hotel by Belmond

Dalla collaborazione con lo chef Riccardo Canella nasce una collezione di piatti studiati appositamente per la cucina di Oro, il ristorante Michelin del Belmond Hotel Cipiriani. Assieme a Riccardo abbiamo studiato una linea di piatti che raccontassero la laguna di Venezia e espandessero, dialogassero e valorizzassero il suo lavoro. Una collaborazione che porterò sempre nel cuore perchè ha aperto i miei orizzonti e i miei limiti sul concetto di piatto, spingendomi ad indagare forme, texture e colori nuovi.

    

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